Friland satte første gang frilandsgrise ud i en skov i 2010. Produktionen af Skovgrise har været hos forskellige frilandmænd. I de seneste år er produktionen af Skovgrise foregået hos frilandmand Nielli Simmelsgaard fra gården Overtorp ved Karup. Nielli har stor erfaring med produktion af FRILANDSGRIS®

Frilands Skovgrise er alle født som almindelige FRILANDSGRIS®, og de har levet med deres mor - soen - i en grisehytte på en græsmark de første fem uger af deres liv.

Efter smågrise-tilværelsen med soen - og inden de kommer ud i skoven - lever de som FRILANDSGRIS® i en stald med adgang til udeareal i fem uger. Det giver grisene mulighed for at vænne sig til at leve uden deres mor, inden de møder udfordringerne med at leve i en rigtig skov.

Når Skovgrise er ca. 10-12 uger gamle sættes de ud i skoven. Skovgrise har 9 hektar at sprede sig på. Den moderne gris stammer fra vildsvinet og er oprindelig et skovdyr. Det ses tydeligt, når grisene kommer ud i skoven. De stikker straks trynen i jorden med krølle på halen. De elsker at rode i jorden, finde kogler, snegler og rødder. Efter 3 måneders ophold i skoven er hele det 9 hektar store areal rodet op. Grisene har undersøgt alt, og vendt op og ned på skoven.

Kødet fra Skovgrise kan købes hos vores gournmetslagtere rundt i landet.