Efteråret nærmer sig, og det betyder at Irmas kunder atter får mulighed for at købe økologisk gedekød. For tredje år i træk leverer Friland gedekød fra Stenalt Gods til Irma-butikkerne.
Gedekødet bliver stadig mere populært, da det er magert og samtidig velsmagende. Den smule fedt som er i kødet, indeholder flere sunde fedtsyrer end andet kød og indeholder langt mindre kolesterol.
Gederne stammer fra det 800 år gamle Stenalt Gods på Djursland, som Dorte Mette Jensen har drevet økologisk i over ti år. Godsets 700 malkegeder giver mælk til gedeost fra Søvind Mejeri, som også sælges i Irma. En del af gederne har i sommerperioden fungeret som naturplejere i Mols Bjerge, men hovedparten går hjemme på godset.
Om sommeren er gederne ude, mens de i vinterperioden går i overdækkede åbne stalde med masser af halm. Det sætter de pris på, da geder hader regn.
Gedekødet fra Stenalt sælges på frost og er til rådighed i Irmas butikker fra uge 35 og indtil alt er solgt. Derefter må gede-glade kunder vente til næste efterår, hvis de vil have del i det lækre kød. |