Frilands- og øko-svin har det godt i vintervejret, men deres ejere er efterhånden ved at være godt trætte af dette års lange vinter. Kulden og sneen giver langt mere arbejde - især med søerne.
De fleste steder går søerne i mark-folde omgivet af elektrisk hegn, men mange steder i landet er sneen stået så højt, at søerne let kan træde hen over elhegnet og gå over i nabo-indhegningerne. Når søerne senere vil tilbage til deres egen hytte og fold, kan de ofte ikke finde tilbage, og det er bliver svineproducentens problem at finde søerne igen.
- Ofte finder vi søerne flere folde væk fra, hvor den hører til, forklarer Kåre Olesen.
Han er økologisk svineproducent fra Brovst med 250 søer på marken. I denne vinter har han fået brug for en ekstra medarbejder på grund af det ekstra-arbejde, som sne og kulde har skabt.
- Når det fryser, bruger vi også tre gange så lang tid på at give søerne vand. Vi vander manuelt og er ofte nød til at vende trugene for at få is ud, inden vi kan hælde nyt vand i, siger Kåre Olesen og tilføjer, at søerne også æder op til 25 procent mere foder, når det er rigtig koldt.
Mens svineproducenterne har en hård periode, har svinene det godt i kulden. Hytterne giver varme til både søer og smågrise, mens slagtesvinene går på dybstrøelse og derfor nærmest bor på en "varmepude" hele vinteren.
Samtidig er både svin og mennesker enige om, at den kolde vinter er langt behageligere end de seneste vintres regn og blæst, hvor alt er vådt, og hytterne skal fores med ekstra halm for at kunne holdes tørre.
- Og så skal vi jo huske at glæde os over, at vi i et normalt år har 350 dage, hvor det er skønt at arbejde i marken, tilføjer Kåre Olesen. | 
