Økogris i modgang og medgang

Økogrisen har haft tilbagegang på det engelske marked som følge af et for stort udbud, fordi flere engelske producenter har lagt om til økologi, samtidig med at efterspørgslen i England er stagneret. Samtidig er indtjeningen faldet som resultat af et fald i det engelske pund.

- Det har givet os store udfordringer, fordi det engelske marked har været vores mest lukrative eksportmarked, og tilbagegangen her har betydet, at tillægget til producenterne er faldet, samtidig med at landmændene har haft stigende foderpriser. Vi har arbejdet - og arbejder stadig - intenst på at afsætte det økologiske svinekød på nye markeder, og det er da også lykkedes os at skabe en flot vækst på hjemmemarkedet, fortæller Karsten Deibjerg Kristensen. 

- Det positive er, at de danske forbrugere efterspørger stadig mere økologisk kød, og at vi nu har mulighed for at imødekomme den efterspørgsel. Vores omsætning af økologisk svinekød på hjemmemarkedet er steget med 28 pct. – en udvikling, der svarer meget godt til økologiens samlede vækst i Danmark i år. Og selv om det økonomiske opsving er vendt, tror vi på fortsat på nogen fremgang herhjemme, siger han.

Karsten Deibjerg Kristensen peger på, at de to tendenser, som præger markedet lige nu er, at økologien er i vækst, og det samme gælder discount. Friland mærker begge dele positivt. Detailkæderne har generelt øget fokus på økologien og er meget bevidste om at markedsføre kædernes økologiske profil. Desuden har flere discountbutikker lukket økologien ind, og nogle af dem satser på at føre et bredt økologisk sortiment.

19.11.2008