Kantiner og restauranter vil have økokød
En meget udbytterig messe. Sådan betegner Frilands salgschef, Arne Dyrebjerg, Foodexpo, som netop er afviklet i messecenteret i Herning. Friland delte i år stand med henholdvis Danish Crown og Dansk Cater, og især i sidstnævnte viste der sig en meget stor interesse for Frilands økologiske produkter.
- Vi kom i kontakt med mange nye potentielle kunder. Det var ret tydeligt, at institutioner, restauranter og kantiner er ved at vågne op omkring økologien. Mange af dem har indført økologi på de andre madvarer, og nu er de klar til også at gå i gang med økologisk kød, fortæller Arne Dyrebjerg.
- Det gode ved det er, at vi også står i en anden situation, end vi gjorde for bare halvandet år siden, hvor vi havde svært ved at tilfredsstille efterspørgslen. Det har vi langt bedre mulighed for nu, idet vi har fået økologiske landmænd i Friland, siger han.
Det er første gang, at Friland stod sammen med Danish Crown, som gennem det seneste år har arbejdet med at komme omverdenen i møde i en ny tone. Standen var bygget op i sorte og røde farver og med et stort køkken som centrum, hvor der var masser at madoplevelser at hente for de mange besøgende, og satsningen viste sig at give pote. Standen blev kåret som 3. flotteste inden for foodservice.
Foodexpo afvikles hvert andet år, og messen – som varer 4 dage, har omkring 35.000 besøgende.
06.03.2008 | 
