Friland hæver fradraget på fedme 4 og 5 køer

På trods af den store mangel på køer til økologisk hakkekød, er der fortsat en stor mængde af de køer vi får ind til slagtning, som vi ikke kan bruge. Det skyldes at de ligger i de høje fedmeklasser (klasse 4 og 5). Forbrugerne efterspørger i højere og højere grad hakkekød med 6% eller 10% fedt. Køer i klasse 4 og 5 har så meget fedt i musklerne at vi kun kan lave en meget lille mængde 10% hakkekød fra fedme 4 dyr, og slet ikke kan få noget ud af fedme 5 dyrene. For at i mødekomme denne markedssituation har vi valgt at hæve fradragene på de to højeste fedmeklasser med 50 øre. (20.06.06)