Kontrol og sporbarhed

Friland har udarbejdet egenkontrolprogrammer hele vejen fra landmanden, til kødet er i køledisken i butikkerne. På den måde har vi mulighed for at sikre, at de krav, vi stiller til produkterne, opfyldes hele vejen.

Alt oksekød fra Friland kan spores tilbage til det enkelte dyr. Vores svinekød kan spores tilbage til en afgrænset gruppe af slagtedyr. Derfor ved vi altid, hvor kødet kommer fra, hvis der skulle opstå problemer eller tvivl, om kravene er overholdt.

Alle ikke-økologiske producenter, der leverer dyr til Friland mærkevarer, er godkendt og kontrolleret af Dyrenes Beskyttelse. Producenterne modtager jævnligt kontrolbesøg af foreningens kontrolgruppe, og alle stalde, besætninger, journaler og behandlingsprotokoller skal være til rådighed for inspektion ved kontrolbesøgene.

Alle økologiske producenter er omfattet af reglerne for Statskontrolleret Økologi. Autorisation og kontrol af de enkelte producenter udføres af Plantedirektoratet.